鲶鱼怎么做好吃法大全_鲶鱼怎么做好吃

2023-08-30 02:23:09 来源:互联网


【资料图】

大蒜烧鲶鱼的做法

·配 料:

鲶鱼、青红辣椒

蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清汤

·操 作:

1. 将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红辣椒切成丁;

2. 坐锅点火倒油,油六七成热时,倒入青红辣椒过油捞出;

3. 锅内留油,油热将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内,蒜瓣炸至金黄色时倒入鲶鱼翻炒,加入料酒、酱油、糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清汤,焖5分钟后,放入青红辣椒丁、鸡精翻匀即可出锅。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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