食品安全认证标志有哪些

2023-01-08 15:46:51 来源:万能知识网

食品是我们每天都需要买的,以前由于经济落后很多人温饱已成问题。可是随着社会发展,大家吃得越来越好,却也吃得越来越不放心了,我们在生活中一定要了解食品安全认证相关标志,接下来就由小编整理的关于食品安全认证标志有哪些的相关内容。


(资料图片仅供参考)

一、食品安全认证标志有哪些

1、QS生产许可

根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告),企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样。消费者在选购食品时,一定要注意食品包装上是否有QS标识及编号,没有QS的食品不要购买。

2、有机产品认证

有机农业(Organic farming)指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

3、农产品地理标志

农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。此处所称的农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

二、什么是食品安全认证

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场,经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证,以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料,产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括:蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。

三、食品安全认证怎么办理

1、有营业执照或者企业名称预先核准通知书;

2、有与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段(可通过咨询公司获取帮助);

3、有与所生产产品相适应的生产条件,如生产厂房的土地证--如没有土地证需所在乡镇办理证明建设用地的手续等(可通过咨询公司进行建立和整改);

4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;

5、有健全有效的质量管理制度和责任制度;

6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;

7、符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况;

8、法律、行政法规有其他规定的,还应当符合其规定;

9、在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》,如果不知如何下载或者不了解自己产品应该所属的分类,请咨询当地质监局;

10、根据《审查细则》上的要求,针对自己的厂房、设备、文件资料是否齐全,产品是否有检测报告等要求进行检查、整改、完善;

11、填写《食品生产许可证申请书》,上报质量技术监督局。

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