食品保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，一般来说每样产品的具体保质期都有自己的行业标准或国家标准规定，没有标准的，以行业内默认的时间标注。下面小编为您详细介绍食品保质期的标准和食品保质期的临界期以及食品保质期的注意事项。

一、食品保质期的标准

(资料图)

1、奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。

2、2、甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。

3、麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。

4、糖果：第一季度和第四季度生产的为3个月，第二季度和第三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。

5、罐头：禽类罐头为24个月，水果蔬菜罐头为15个月。

6、饮料：易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月，玻璃瓶装果味汽水为3个月，罐装果味汽水为6个月。

7、酒类：11度—12度熟啤酒省优以上的为4个月，普通的为2个月；12度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月。

8、此外，塑料袋装方便面为3个月；巧克力、夹心巧克力为3个月，纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装各为12个月，酱油和食醋为6个月。

二、食品保质期的临界期

2012年2月，《临近保质期限食品销售专区制度》对食品保质期临界时间进行了明确，根据保质期不同，分为6种情况，商场和超市应在规定的期限前将这些食品在专区内集中陈列和销售。

1、食品保质期为一年以上的，期满之日前45天

2、保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天

3、保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天

4、保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天

5、保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天

6、保质期少于15天的，期满之日前1至4天

三、食品保质期的注意事项

消费者在选购食品时，有几个与保质期相关的问题值得注意：

一是虽然在保质期内的食品都可以放心食用，但营养还是略有差别的。这就是美国设定最佳口味期的原因，离保质期越远，无疑食品越新鲜，营养越丰富。

二是食品保质期概念同样适用于药品，但烟草产品没有相关制度保障。所以，消费者在购买香烟时尤其要谨慎。

三是在现有的技术条件下，某些食品的保质期长短和防腐剂多少没有必然关系，并不一定是保质期越长，添加防腐剂就越多。食品保质期长短是由食品自身特质、食品的包装类型和食品的生产工艺来决定的，很多食品都可以实现无防腐剂保鲜。

只要在销售流通环节没有明显的环境改变或是存放方式不当，理论上，在食物保质期内对食物是可以放心食用的。国家对食品保质期的规定越严格，消费者的消费权益越能得到更好的保障。若仍有疑虑，欢迎登陆官网免费咨询相关律师。