通讯!猪天梯怎么处理才干净 猪天梯怎么处理才好吃

2023-05-21 08:46:05 来源:伊秀经验网


(资料图)

1、撕掉猪天梯的外膜。如果没有外膜,就把猪梯放入盆中,用清水浸泡,然后加入2勺面粉,摩擦猪梯,清洗粘液和血液。

2、揉搓2分钟后,放入流动水中冲洗干净,然后放在筛子上沥干水分备用。

3、将猪梯切成小块。姜蒜洗净,姜切片,蒜压平。

4、从锅里倒油。油温升至六成热时,放入姜片、大蒜翻炒,再放入猪梯翻炒。

5、开始调味,锅中加入盐、辣椒粉、白酒、白糖、蚝油、辣椒粉,翻炒均匀。

6、翻炒至猪梯卷起,然后出锅。

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